Mercimek Çorbası

Name: Mercimek Çorbası
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1,5 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 adet Soğan; 1 adet Havuç; 1 adet Patates; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Salça; 6 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0,5 tatlı kaşığı Karabiber; 1 adet Limon

Yunus · 40 dk · Çorba

ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelalGlutensiz

Klasik, doyurucu ve hazırlaması kolay Türk mutfağının vazgeçilmezi kırmızı mercimek çorbası.

Malzemeler

4 kişilik

Kırmızı mercimek1.5 su bardağı
Soğan1 adet
Havuç1 adet
Patates1 adet
Tereyağı2 yemek kaşığı
Salça1 yemek kaşığı
Su6 su bardağı
Tuz1 tatlı kaşığı
Karabiber0.5 tatlı kaşığı
Limon1 adet

Hazırlanışı

1
Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Soğan · 1 adetHavuç · 1 adetPatates · 1 adet
2
Tereyağını tencerede eritin, doğranmış sebzeleri ekleyip 5 dakika kavurun.
Tereyağı · 2 yemek kaşığı
3
Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından yıkanmış mercimeği ekleyin.
Salça · 1 yemek kaşığıKırmızı mercimek · 1.5 su bardağı
4
Üzerine suyu ekleyin, tuzu koyup kaynatın; sebzeler ve mercimek yumuşayana kadar orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
Su · 6 su bardağıTuz · 1 tatlı kaşığı
5
Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin, karabiberi ekleyin.
Karabiber · 0.5 tatlı kaşığı
6
Sıcak servis yapın, üzerine limon sıkarak afiyetle için.
Limon · 1 adet