Avokadolu Çikolatalı Puding
Lezzet Defteri Mutfağı · 10 dk · Tatlı
Olgun avokadonun kakao, hurma ve bitkisel sütle pürüzsüz kreme dönüştüğü, rafine şeker ve süt ürünü içermeyen hafif çikolatalı tatlı.
Malzemeler
- Olgun avokado2 adet
- Kakao3 yemek kaşığı
- Hurma6 adet
- Yulaf sütü0.5 su bardağı
- Vanilya1 çay kaşığı
- Tuz1 tutam
Hazırlanışı
- 1
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp 10 dakika sıcak suda bekletin; yumuşayınca pürüzsüz karışmasını sağlar. Suyunu süzün.
- 2
Avokadoları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, içlerini kaşıkla blendera alın. Hurma, kakao, vanilya, tuz ve sütü ekleyin.
- 3
Yüksek hızda 1-2 dakika, hiç parça kalmayana kadar çekin; kenarlardan sıyırıp bir kez daha çalıştırın. Çok koyuysa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyin.
- 4
Tadına bakıp isterseniz bir hurma daha ekleyerek tatlılığı ayarlayın.
- 5
Kaselere paylaştırıp buzdolabında en az 1 saat soğutun. Üzerine rendelenmiş taze meyve ya da kakao serpip servis edin; avokado kararabileceği için aynı gün tüketin.