Yulaf Sütü

• Yulaf ezmesi1 su bardağı
• Soğuk su4 su bardağı
• Hurma1 adet
• Tuz1 tutam

Hazırlanışı

1. 1

   Yulafı süzgeçte soğuk suyun altında 5 saniye çalkalayın. Daha uzun beklerseniz yulaf yumuşar ve sütünüz sümüksü olur.

2. 2

   Yulaf, soğuk su, çekirdeği çıkarılmış hurma ve tuzu blendera koyun. Yalnızca 20-30 saniye çekin; uzun çekmek kıvamı koyulaştırır.

3. 3

   İnce bir tülbent, süt filtresi ya da çok ince süzgeçle bir sürahiye süzün; ezerek sıkmayın, kendiliğinden akmasını bekleyin.

4. 4

   Soğuk servis edin. Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanır; kullanmadan önce çalkalayın çünkü dibe çöker.